양파꽃

양파꽃을 본적 있나요 고구마 꽃을 본적 있나요
농사를 지어 반찬이 되어 식탁 위에 오르기 전엔
장미처럼 화려하고 아름다운 국화처럼 그윽하고 향기로운
꽃이었대요 고구마도 양파도 뿌리나 줄기를
우리 사람들이 먹기 전에는
장미꽃처럼 국화꽃처럼 아주 아주 아주 예쁜 꽃
양파도 감자도 당근도 호박도
할머니 무덤 위 수북한 국화꽃처럼
아주 먼 옛날우리 모두가
한때는 그랬다지요 꽃으로 피었다지요